辽宁沈阳：保驾护航中高考餐饮安全

作者：c 来源：lxa 发布时间：2025-05-10 12:46:30 浏览量：6144

　　中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)《中国消费者报》记者日前获悉，辽宁从7月起，沈阳辽宁省沈阳市沈河区市场监管局组织14个检查组，保驾在中高考期间在各考点开展交叉巡查，护航另抽调力量组成食品安全应急快速反应队，中高配置应急装备器材、考餐应急车辆，饮安保障广大师生饮食安全。辽宁

　　据沈河区相关负责人介绍，沈阳为确保2020年中高考期间的保驾食品安全，相关工作从7月1日起全面启动，护航包括考前巡查、中高风险监测、考餐驻点监管、饮安应急处置、辽宁巡回检查等。由沈河区市场监管部门与中高考供餐学校签订《中高考餐饮服务食品安全承诺书》，明确学校是食品安全第一责任人;以考点学校食堂周边84户食品经营单位、定点接待宾馆饭店为对象，开展全面检查，严把原料进货、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康5个关口;利用快检技术支撑，对餐饮器具实施ATP快速检测，对蔬菜实施农药残留快速检测，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要求限期整改。

　　此外，沈河区结合各考点实际情况，制定了突发食品安全事件应急预案，区监管指挥中心指挥平台24小时专人值守，随时受理食品安全投诉;各应急小组做好工作延续，加强值班值守，保持信息通畅，如遇突发事件立即启动应急处置预案，确保及时高效做出反应。在中高考期间，沈河区将持续加强对考点周边餐饮、住宿宾馆、各类食品经营户的监督检查，确保考生安心就餐。

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